COMMERCE & RETAIL DESIGN
L’espace qui met en appétit
L’identité d’un restaurant se ressent dès les premiers instants. Une atmosphère soignée, des matériaux choisis avec soin et une mise en scène des espaces créent une expérience qui accompagne la cuisine.
L’atmosphère, c’est l’ingrédient que le client emporte
Les clients n’oublient jamais comment ils se sont sentis dans votre restaurant. C’est ce souvenir émotionnel qui les ramène.
Chez Atelier 2B, nous travaillons l’espace de restauration dans sa totalité : la salle bien sûr, mais aussi l’entrée, les toilettes, la terrasse, la transition cuisine/salle. Chaque zone participe à la narration globale.
NOS SPÉCIALITÉS
Tous les formats de restauration
Restaurant gastronomique
HAUT DE GAMME
Création d’univers sensoriels cohérents avec la cuisine du chef : matériaux nobles, acoustique maîtrisée, éclairage dramatique.
Bistrot & brasserie
CONVIVIALITÉ
Chaleur, authenticité et durabilité. Des espaces pensés pour accueillir et donner envie de rester.
Restaurant de plage & terrasse
EXTÉRIEUR
Un extérieur pensé comme une invitation à la détente, où la terrasse prolonge l’expérience entre lumière, douceur du vent et convivialité.
Restauration rapide
EFFICACITÉ
Optimisation des flux, ergonomie des postes de travail, image de marque forte pour les espaces de commande en ligne.
Cave à vins & bar à tapas
EXPÉRIENCE
Des espaces conçus pour mettre en scène le vin et la gastronomie, alliant matériaux nobles, lumière chaleureuse et convivialité pour une expérience de dégustation unique.
LES LEVIERS
Quatre éléments pour une expérience
L’ambiance d’un restaurant n’est pas une décoration, c’est un système. Nous travaillons simultanément sur ces quatre dimensions pour une cohérence totale.
Lumière
Éclairage en couches (ambiant, d’accentuation, de table) pour une atmosphère différente le midi et le soir avec le même espace.
Acoustique
Matériaux absorbants intégrés au design pour une conversation confortable.
Matières
Bois, pierre, laiton, textile, chaque surface raconte quelque chose. La sélection des matériaux est pensée pour la durabilité et le ressenti tactile.
Circulation
Entrée, salle, bar, cuisine visible ou cachée, le plan de circulation impacte directement l’expérience du personnel et des clients.
NOTRE MÉTHODE
De l’idée à l’ouverture
RENCONTRE & brief
- Analyse des lieux
- Immersion dans votre concept, votre cuisine, votre clientèle cible.
- Réception de votre devis personnalisé
CONCEPT spacial
- Prise de côtes / Photographies
- Planches d’ambiance, palette chromatique, proposition de mobilier, éclairages, matières, acoustique
- Proposition d’aménagement et de circulation
Plans & 3d
- Dossier technique complet pour la réalisation des travaux
- Listing de mobilier
- Visualisations réalistes
CONSULTATION DES ENTREPRISES
- Demande d’offres au prêt des entreprises/artisans et des fournisseurs
- Analyse des offres et mise au point des offres retenues
- Estimation plus précise du projet
COORDINATION DE TRAVAUX
- Prises de commandes
- Coordination et planification des travaux
- Rédaction et diffusion des comptes-rendus
- Suivi des situations des entreprises et contrôle de la facturation
- Réception et montage du mobiliers, des accessoires…
- Vérification de la conformité, levée des réserves, et remise du projet
- Photos professionnelles
Créez une image qui vous ressemble
NOS RÉALISATIONS
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Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.